Natural Jihlava kukuričná múka polohrubá 400g

Kukurica je po pšenici a ryži najpestovanejšiou obilninou na svete.

Neobsahuje glutén (proteín, ktorý sa nachádza v iných obilninách a ktorý spôsobuje u mnohých ľudí neznášanlivosť).

Kukurica je jednou z najvýnosnejších plodín sveta. Zmäkčuje a upokojuje črevnú sliznicu.

Odporúča sa konzumovať pri črevnej dyspepsii, dráždivom tračníku, chronickej kolitíde a chronických ochoreniach obličiek.

Zloženie: kukuričná múka.

Použitie: Kukuričnú múku polohrubú môžeme použiť na zahustenie omáčok a polievok, hodí sa aj ako spojivo pri výrobe fašírok a sekanej. Prídavok 2-3% do múky spôsobí pri príprave kysnutého cesta lepšiu schopnosť viazať vodu, čo prinesie predĺženie trvanlivosti a vyššiu vláčnosť cesta. Kukuričnú múku môžeme použiť aj na prípravu kukuričných tortíl (placiek) alebo kukuričného pečiva.

Neobsahuje: lepok, pšenicu, mlieko, vajcia, sóju.